Výrobca prídavných látok do potravín TianJia Mojito Flavor WIS02

Jedlá esencia sa vzťahuje na rôzne esencie s prírodnou príchuťou, ktoré sú starostlivo pripravené s odkazom na príchuť prírodnej potravy a s použitím prírodných a prírodných ekvivalentných korenín a syntetických korenín.Obsahuje rôzne esencie, ako je kvalita vody a oleja z ovocia, mlieka, hydiny, mäsa, zeleniny, orechov, konzerv, emulzií a alkoholu a je vhodný na nápoje, sušienky, koláče, mrazené potraviny, cukríky, koreniny, mliečne výrobky, konzervy, víno a iné potraviny.Dávkové formy jedlej esencie zahŕňajú kvapalinu, prášok, mikrokapsulu, pastu atď.

Essence, ako špeciálne vysoko výkonné koncentrované aditívum, ktoré môže ovplyvniť chuť a chuť potravín, sa široko používa v rôznych oblastiach výroby potravín.Dokáže kompenzovať chuťové chyby samotného jedla, dodať niektorým potravinám živú originálnu chuť, posilniť chuť jedla a prekryť nepríjemný zápach jedla.Vďaka týmto výhodám esencie sa čoraz viac stáva stredobodom výskumu.S rozvojom modernej analytickej technológie a neustálym zdokonaľovaním analytických prostriedkov bolo identifikovaných stále viac aromatických zlúčenín.Najmä po objavení zlúčenín síry a iných zložiek, ktoré majú malý obsah, ale sú nevyhnutné pre chuťové typy, je aróma syntetickej esencie bližšie k aróme prírodnej esencie, vďaka čomu sa priemysel syntetických esencií rýchlo rozvíja, Potravinová esencia sa stala nenahraditeľnou súčasťou moderného potravinárskeho priemyslu.

Jedlá esencia je nevyhnutnou potravinovou prísadou v potravinárskom priemysle.V potravinárskych prídavných látkach tvorí svoj vlastný systém s viac ako tisíckou odrôd.

Jedlá esencia podľa stavu esencie zahŕňa: tekutú esenciu (rozpustnú vo vode, rozpustnú v oleji, emulgovateľnú), z toho 10 % – 20 % tvoria vonné látky a 80 % – 90 % tvoria rozpúšťadlá (voda, propylénglykol atď. );Emulgovaná esencia, z toho rozpúšťadlá, emulgátory, gumy, stabilizátory, pigmenty, kyseliny a antioxidanty sú 80% -90%;Prášková esencia, z ktorej vonné látky tvoria 10% -20% a nosič tvorí 80% -90%.

Jedlá príchuť je základom vývoja jedlej esencie a jej vývoj sa zameriava na prirodzenú príchuť a (alebo) imitáciu prírodnej príchute.Veľké množstvo nových heterocyklických potravinárskych príchutí obsahujúcich dusík, síru a kyslík, ako sú pyrazínové, tiofénové a furánové zlúčeniny, sa postupne syntetizovalo doma aj v zahraničí a ďalej sa upravovalo do rôznych esencií, ktoré sa používajú v rôznych vhodné potraviny a umelé potraviny, ako je umelé hovädzie, bravčové, kuracie a morské plody, podporujúce rozvoj potravinárskeho priemyslu.

Jedlá esencia sa vzťahuje na rôzne esencie s prírodnou príchuťou, ktoré sú starostlivo pripravené s odkazom na príchuť prírodnej potravy a s použitím prírodných a prírodných ekvivalentných korenín a syntetických korenín.Obsahuje rôzne esencie, ako je kvalita vody a oleja z ovocia, mlieka, hydiny, mäsa, zeleniny, orechov, konzerv, emulzií a alkoholu a je vhodný na nápoje, sušienky, koláče, mrazené potraviny, cukríky, koreniny, mliečne výrobky, konzervy, víno a iné potraviny.Dávkové formy jedlej esencie zahŕňajú kvapalinu, prášok, mikrokapsulu, pastu atď.