Senzorické vlastnosti
Testovacie položky	Štandardné	Výsledok
Vzhľad	Kryštalický prášok;	Prešiel
Farba	Biely;	Prešiel
Chuť/Zápach	Jemná škoricová vôňa;	Prešiel
Nečistota	Žiadne špinavé záležitosti;	Prešiel
Fyzikálne a chemické vlastnosti
Testovacie položky	Štandardné	Výsledok
Cinnamát draselný Obsah ( ω/ %)	≥99,0	99,7
Vlhkosť, g/100 g	≤0,5	0,2
Veľkosť častice,%	Rýchlosť priechodu 40 mesh > 99,0	100 %
pH (10% vodný roztok)	7–8	7.2

ANALÝZA POLOŽKY	INDEXY KVALITY	VÝSLEDKY
% voľnej kyseliny octovej	39,0-41,0	40.7
octan sodný (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Vlhkosť ≤ %	2.0	0,7
Ťažké kovy (ako Pb), ≤ %	0,002	＜0,002
Kyselina mravčia a látky ľahko oxidovateľné ≤ %	0,2	0,10 %
Záver	V súlade s normou FCC-V

NAMEOINDEX	TESTBASE	VÝSLEDOK TESTU
Popis	biely granulovaný hygroskopický prášok bez zápachu
Identifikácia	Absolvovať test na acetát a sodík
Test (sušená látka), %	99,0-101,0	99,3
Alkalita, %	≤0,2	<0,2
Sušenie stratou (120 ℃), %	≤1,0	0,40 %
Olovo (Pb), ppm	≤2	<2
Zlúčenina draslíka	Absolvovať test	Absolvovať test
Záver	V súlade s normou FCC-V

ITEM	ŠPECIFIKÁCIA		VÝSLEDKY TESTU	METÓDA
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ
Identifikácia	Zodpovedá referenčnému štandardu		Vyhovuje	HPTLC \|\|USP<203>
Vzhľad	Žlto-oranžový jemný prášok		Vyhovuje	Organoleptické
Vôňa & Chuť	Charakteristický		Vyhovuje	Organoleptické
Veľkosť častice	NLT 98% až 80 mesh		Vyhovuje	USP<786>
Celkové kurkuminoidy	NLT (%)	95	95,16	HPLC
Kurkumín	Iba správa		53,08	HPLC
Demetoxy kurkumín	Iba správa		19:33	HPLC
Bisdemetoxy kurkumín	Iba správa		22,75	HPLC
Strata sušením	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Ash	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Objemová hustota	Medzi (g/100 ml)	5-45	33	USP<616>Metóda I
Poklepaná hustota	Medzi (g/100 ml)	45-65	57	USP<616>Metóda I
KONTAMINANTY
Totálne ťažké kovy	NMT (ppm)	10	<10,00	USP<231>
Olovo (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	AA \|\|USP <730>
Arzén (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP <730>
kadmium (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Nezistený	AA \|\|USP <730>
Ortuť (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Nezistený	AA \|\|USP <730>
MIKROBIOLOGICKÝ
Celkový počet tanierov	NMT (cfu/g)	1 000	Vyhovené	USP<2021>
Kvasinky a plesne	NMT (cfu/g)	100	Vyhovené	USP<2021>
E. Coli.	NMT (cfu/10 g)	Neprítomný	Vyhovené	USP<2022>
Salmonella	NMT (cfu/10 g)	Neprítomný	Vyhovené	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (cfu/10 g)	Neprítomný	Vyhovené	USP<2022>
Zvyšok rozpúšťadla	Spĺňa požiadavky USP		Vyhovené	GC \|\|USP<467>
Reziduum pesticídu	Spĺňa požiadavky USP		Vyhovené	Tretia časť \|\|USP<561>

NÁZOV INDEXU	TESTOVACIA ZÁKLADNA	VÝSLEDOK TESTU
Popis	biely granulovaný hygroskopický prášok bez zápachu
Identifikácia	Absolvovať test na acetát a sodík
Test (sušená látka), %	99,0-101,0	99,3
Alkalita, %	≤0,2	<0,2
Strata sušením (120 ℃), %	≤1,0	0,4
Olovo (Pb), ppm	≤2	<2
Zlúčenina draslíka	Absolvovať test	Absolvovať test
Záver	V súlade s normou FCC-V

Položky	Špecifikácia	Výsledky
Vzhľad	Bezfarebný až svetložltý olej	Sledované
Zápach	Mierne štipľavý zápach	Sledované
test %	≥99,5	99,68
Hustota (20 °C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Bod varu	138,5 až 142,5	Sledované
Aldehyd (propiónaldehyd) %	≤ 0,05	0,03 %
% vlhkosti	≤0,15	0,13
Zvyšok po odparovaní %	≤ 0,01	0,002
Oxid (kyselina mravčia) %	≤ 0,05	<0,05
Ťažký kov (pb) (mg/kg)	≤ 2,0	<2,0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3,0

Názov: Potiahnutá kyselina sorbová Popis produktu: berte kyselinu sorbovú ako hlavnú surovinu pomocou patentovanej technológie a zariadenie potiahnuté jedlým hydrogenovaným olejom.Kyslá chuť sa uvoľní v jemnom a long-lastinoway a potiahnutý produkt má dobrý antiadhézny účinok.Číslo CAS: 110-44-1 Technická špecifikácia:
Index	Index
Vzhľad	Biely kryštalický prášok
Obsah kyseliny sorbovej	85 – 90 %
Obsah jedlého hydrogenovaného oleja	10-15%
Arzén	max. 2 str./min
Viesť	max. 2 str./min
Veľkosť oka (20-100 mesh)	90 % min
Použitie: používa sa najmä ako prídavné látky v potravinách, používa sa pri výrobe cukroviniek a v pekárstve.Balenie: V 25 kg kartónoch alebo vreciach.Čas použiteľnosti: 2 roky.Skladovanie a preprava: Vhodné pre akékoľvek prepravné podmienky, zapečatené a skladované vetranýsuchý a tienistý sklad, nemožno miešať s jedovatými

technické údaje	Štandardná hodnota	Výsledok testu
Hlavný obsah %min	94,0	94. 1
P205 % min	57,0	57.07
Železo, ako Fe % max	0,01	0,008
Belosť % min	90	90
Vo vode nerozpustný % max	0,1	0,07
CL max	0,025	0,015
Hodnota PH (1% roztok)	9,5-10,0	9.7
Arzén, as	3 str./min	2,0 str./min
Fluorid, ako F	30 str./min	25,0 str./min
Ťažké kovy ako Pb	10 str./min	8,0 str./min
Hustota g/cm3	0,7-0,9	0,75
Veľkosť častíc (cez sito 100 mesh) % min	90,0	90

Položky	Štandardné	Test
Popis	Biely až krémovo biely kryštalický prášok	Biely prášok
Identifikácia	Vyhovuje požiadavkám	Spĺňa požiadavky
Skúška	≥95,0 %	95,20 %
Špecifická rotácia	+250°~+295°	+281°
Strata sušením	≤ 8,0 %	6,40 %
pH	5,5 až 7,5	6.3
Síranový popol	≤ 0,5 %	0,1 %
Ťažké kovy (ako Pb)	maximálne 10 mg/kg	＜ 10 mg/kg
Viesť	maximálne 2 mg/kg	＜2 mg/kg
Arzén	maximálne 3 mg/kg	3 mg/kg
Merkúr	maximálne 1 mg/kg	＜ 1 mg/kg
Celkový počet tanierov	maximálne 100 CFU/g	＜100 CFU/g
E.coli	25 g Negatívne	Negatívne
Listeria monocytogenes	25 g Negatívne	Negatívne

Rozpustnosť	Prakticky nerozpustný vo vode;mierne rozpustný v metanole;rozpustný v octovej kyseline kyseline a v dimetylformamide
Stabilita	pH 3-9 Natamycín je relatívne stabilný
Nosič	Laktóza menej ako 50%
Vlhkosť	＜8,0 %
Ťažké kovy	Olovo ＜ 2 mg/kg Ortuť ＜ 1 mg/kg Arzén 3 mg/kg

Konzervačné látky