Zahusťovadlá
-
Agar-agar
Názov produktu: Agar
Číslo CAS: 9002-18-0
Trieda: Potravinárska trieda
Skladovanie: Uchovávajte na suchom, chladnom a tienenom mieste
Trvanlivosť: 2 roky
Balenie: 25 kg/sud alebo 25 kg/vrece
-
Gellan guma
Názov produktu: gelánová guma
Číslo CAS: 71010-52-1
Trieda: Potravinárska trieda
Trvanlivosť: 2 roky
Balenie: 25 kg/sud
-
Guarová guma
Názov produktu: Prášok z guarovej gumy
Číslo CAS 9000-30-0
MF:C10H14N5Na2O12P3
Trieda: Potravinárska trieda
Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, nezmrazujte. Chráňte pred silným svetlom.
Trvanlivosť: 2 roky
Balenie: 25 kg/sud
-
Konjacová guma
Názov produktu: Prášok z konjacovej gumy
Číslo CAS: 37220-17-0
Trieda: Potravinárska trieda
Skladovanie: Chladné a suché miesto
Trvanlivosť: 2 roky
Balenie: 25 kg/sud
-
CMC
Číslo CAS:9004-32-4
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000
Položka
Špecifikácia
Výsledok
Fyzický exteriér
Biely alebo žltkastý prášok
Biely alebo žltkastý prášok
Viskozita (1 %, mpa.s)
3000 minút
3800
Stupeň substitúcie
0,9 min.
0,94
pH (25 °C)
7,0 – 9,0
8.2
Vlhkosť (%)
8,0 Max
6,54
Čistota (%)
95,0 %
98,6
Sieťovina
98 % prejde cez 80
prejsť
Poznámky
Viskozita meraná na mokrej báze 1% vodného roztoku pri teplote 25 °C, viskozimeter Brookfield typ LVDV-I. Záver
Analýzou je schválená kvalita tejto šarže č. -
Pektín
Názov produktu: Pektín
Číslo CAS: 9000-69-5
MF:C5H10O5
Trieda: Potravinárska trieda
Skladovanie: Chladné a suché miesto
Trvanlivosť: 2 roky
Balenie: 25 kg/sud
-
Xantánová guma
Typ:Zahusťovadlá
Číslo CAS:11138-66-2
Balenie: 25 kg/vrece
20 ton na 1x20Fcl bez palety
Minimálne objednané množstvo: 1000 kg
-
Karagénan
Typ: Zahusťovadlá
Číslo CAS: 11114-20-8
Balenie: 25 kg/vrece
Minimálne objednané množstvo: 1000 kg
-
Alginát sodný
Názov výrobku: Alginát sodný
Číslo CAS: 33665-90-6
MF:C4H5NO45
Trieda: Potravinárska trieda
Skladovanie: Chladné a suché miesto
Trvanlivosť: 2 roky
Balenie: 25 kg/sud
-
Želatína
Číslo CAS:9000-70-8
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg
Fyzikálne a chemické položky Testovacia metóda
GB6783-2013Výsledok Pevnosť želé (6,67 %, 10 °C) (rozkvet) 240 – 260 253 Viskozita (6,67 %, 60 °C) (mPa.s) 2,0 – 4,0 2,7 Veľkosť častíc (mesh) 40 40 Vlhkosť (%) ≤14 8 Popol (%) ≤2,0 0,65 Hodnota pH 4,0 – 6,5 5,8 Priepustnosť (%)
/vlnová dĺžka (nm)450 nm ≥30 86 620 nm ≥50 92 Priehľadnosť (5 %) (mm) ≥250 43 Nerozpustné častice (%) ≤0,2 0,1 Oxid siričitý SO2 (mg/kg) ≤30 18 Peroxid vodíka H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Arzén (As) (mg/kg) ≤1,0 0,8 Chróm (Cr) (mg/kg) ≤2,0 0,9 Olovo (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8 Kadmium (mg/kg) ≤0,1 Prihrávka Ortuť (mg/kg) ≤0,05 Prihrávka Farba Svetložltý alebo žltkastobiely granulovaný