Želatína
Čo je želatína?
Želatína sa extrahuje z kolagénu a je to vysokomolekulárny proteín zložený z 18 aminokyselín. Na výrobu želatíny sa bežne používa hovädzia koža, kosti a rybie šupiny.
Želatína dokáže absorbovať vodu po dobu 5 – 10 minút a po zahriatí prejde do stavu sólu. Po ochladení prejde do stavu gélu. Je široko rozpustná.
používané v mnohých ohľadoch:
1. Priemyselná želatína: Priemyselné lepidlá, Paintball, Zápalky, Krabice...
2. Potravinová želatína: cukríky, dezerty, nealkoholické nápoje, konzervované potraviny ...
Aplikácia horčičného prášku:
1. Používa sa ako chlieb, pečivo, pečenie atď., pikantná chuť a jasná farba.
2. Denná výroba pečiva a koláčov, zohráva dekoratívnu úlohu a zlepšuje chuť.
3. Suroviny používané na výrobu horčice.
Úvod
Farmaceutická želatína sa vyznačuje vysokou molekulovou hmotnosťou, vysokou viskozitou, dobrou priehľadnosťou, veľmi nízkym obsahom ťažkých kovov, vysokou absorpciou vody a viskozitou.
Je bohatý na 18 druhov aminokyselín a je to druh potravinárskej prísady s vysokou nutričnou hodnotou, ktorá spĺňa požiadavky našich národných noriem. Vyrába sa v najmodernejšom zariadení, ktoré využíva najmodernejšie technológie.
Použitie a aplikácia:
Želatína sa podľa výrobných surovín, výrobných metód, kvality produktu a použitia delí na jedlú želatínu, liečivú želatínu, priemyselnú želatínu, fotografickú želatínu a kožené a kostné lepidlo.
1. Jedzte želatínu. Je to dôležitá zložka a prísada v potravinárskom priemysle. Často sa používa ako želírujúce činidlo, stabilizátor, emulgátor, zahusťovadlo a číriace činidlo pri výrobe mäsových výrobkov, koláčov, zmrzliny, piva, džúsov atď.
2. Biofilmový materiál. Najštudovanejšie filmové materiály na báze želatíny doma aj v zahraničí sú najmä zmesové filmy zo zmesi chitosanu a želatíny, zmesové filmy zo zmesi želatíny a hodvábneho fibroínu, zmesové filmy zo zmesi kyseliny polymliečnej a želatíny a zmesové filmy zo zmesi polyvinylalkoholu a želatíny atď. Fyzikálne a chemické vlastnosti želatíny sa zlepšujú a polymérny filmový materiál na báze želatíny je funkčnejší.
3. Medicínske vlákno. Zmiešanie iných kompozitných materiálov so želatínou zlepšuje mechanické vlastnosti medicínskych vláknitých materiálov na báze želatíny.
4. Organizačná oprava a výmena. Kompozitné materiály na báze želatíny používané ako materiály pre tkanivové inžinierstvo a nosiče signálnych molekúl sú jedným z výskumných bodov biomateriálov. Roztok želatíny sa zosieťuje za vzniku hydrogélu, kde voda je porogén, lyofilizáciou sa vytvorí porézny materiál pre lešenie a pórovitosť a veľkosť pórov sa dajú upraviť zmenou parametrov mrazenia. Preto je možné navrhnúť ideálny materiál pre tkanivové inžinierstvo na báze želatíny podľa rôznych požiadaviek na opravu tkanív.
5, priemyselná želatína. Používa sa pri výrobe vláknitých textílií, izolačných materiálov, papiera, holografických materiálov atď. V priemyselnom lepidle sa proteínová želatína používa na extrakciu bielkovín z hydrolyzovaných živočíšnych bielkovín, želatína na krmivo pre kŕmne doplnkové látky, želatína na želatínu používanú v zápalkovom priemysle a zápalková želatína. Tavná želatína používaná na balenie a iné výrobky sa nazýva tavný prášok a želatína, ktorá sa prirodzene vysuší, sa nazýva pôdne lepidlo.
1. Viac ako 10 rokov skúseností s certifikáciou ISO,
2. Továreň na miešanie chutí a sladidiel, vlastné značky Tianjia,
3. Výskum trhu, znalosti a sledovanie trendov,
4. Včasné dodanie a propagácia zásob na horúce a náročné produkty,
5. Spoľahlivé a prísne dodržiavanie zmluvnej zodpovednosti a popredajného servisu,
6. Profesionál v oblasti medzinárodných logistických služieb, legalizácie dokumentov a procesu kontroly tretími stranami.
