Výrobca potravinárskej prídavnej látky TianJia cinnamát draselný

1、cinnamát draselný má silnú schopnosť inhibovať baktérie, najmä pre plesne, baktérie a kvasinky, ktoré spôsobujú kazenie potravín, a jeho účinná koncentrácia inhibície plesní je 0,05-0,1% a všeobecné množstvo pri bežnom používaní je 0,01-0,02% a účinná koncentrácia bakteriálnej inhibície je 0,01 až 0,1 %..Zároveň škoricovník draselný nepodlieha obmedzeniu kyslosti a zásaditosti, bakteriostatický účinok je tiež celkom dobrý medzi hodnotou PH 2-7 a bakteriostatický účinok nie je spôsobený kolísaním PH a zmenami, môže byť široko používaný vo všetkých druhoch potravín.

2、cinnamát draselný má protinádorový účinok a antimutagénnu aktivitu in vitro, ktorá môže inhibovať rôzne nádory vyvolané karcinogénmi u hlodavcov;

3、škoricovník draselný môže znižovať hladinu cukru v krvi a zároveň znižovať krvné lipidy, čo naznačuje, že škoricovník draselný má určitú úlohu pri prevencii a liečbe cukrovky a jej komplikácií;

4、cinnamát draselný sa môže priamo pridať alebo zmiešať na výrobu lokálnych anestetík, antiseptík, hemostatických liekov a má účinok proti únave;

5, samotný škoricovník draselný je druh korenia, má veľmi dobrú úlohu pri uchovávaní kadidla, zvyčajne ako surovina s kadidlom, môže spôsobiť, že aróma hlavného korenia bude prchavá.