Izomaltulóza
| Farba | Biela |
| Stav | Biely kryštalizovaný prášok |
| Chuť | Sladké |
| Vzhľad | Voľne tečúca biela kryštalická látka |
| Izomaltulóza (na sušinu) % | min. 98 |
| Ostatné (na suchej báze) % | max. 2,0 |
| Obsah vody % | max. 1,0 |
| % popola | max. 0,1 |
| Arzén mg/kg | max. 0,5 |
| Olovo mg/kg | max. 0,5 |
| Bod topenia | 125 – 128 °C |
| Index lomu | 99°(C=1, H2O) |
| Podmienky skladovania | Chladnička |
| Bod varu | 784,8 ± 60,0 °C (predpokladaná) |
| Hustota | 1,69 ± 0,1 g/cm3 (predpoklad) |
| Koeficient kyslosti (pKa) | 11,85±0,20 (predpoklad) |
Čo je izomaltulóza?
Je to nízkointenzívne výživové sladidlo s bielymi kryštálmi, bez zvláštneho zápachu a s jednotnými kryštálmi. Je odolné voči kyselinám a teplu, ľahko sa hydrolyzuje. Nevykazuje Maillardovu reakciu. Po konzumácii sa hladina cukru v krvi výrazne nezvýši a nespôsobuje zubný kaz. Nachádza sa v mede a cukrovej trstine.
Zdravotné prínosy izomaltulózy.
·Dodáva energiu zo sacharidov vyváženým a trvalým spôsobom
·Úplne vstrebaný črevom ·Prevencia zubného kazu ·Znižuje hladinu cukru v krvi ·Kontrola hmotnosti ·Športový doplnok stravy
1. Viac ako 10 rokov skúseností s certifikáciou ISO,
2. Továreň na miešanie chutí a sladidiel, vlastné značky Tianjia,
3. Výskum trhu, znalosti a sledovanie trendov,
4. Včasné dodanie a propagácia zásob na horúce a náročné produkty,
5. Spoľahlivé a prísne dodržiavanie zmluvnej zodpovednosti a popredajného servisu,
6. Profesionál v oblasti medzinárodných logistických služieb, legalizácie dokumentov a procesu kontroly tretími stranami.
