Želatína výrobcu potravinárskych prídavných látok TianJia
Chemický názov:želatína
alias:želatína
CAS č.:9000-70-8
Vzorec:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Vzhľad:Svetlo žltá farba
stupeň:Potravinársky stupeň
Certifikácia:MSDS/TDS/COA
Aplikácia:Potravinová prísada - zahusťovadlo
Čas použiteľnosti:24 mesiacov
Želatína (alebo želatína) je priesvitná, bezfarebná, krehká (keď je suchá), pevná látka bez chuti, získaná z kolagénu hlavne vo vnútri bravčovej kože (kože) a kostí dobytka.Bežne sa používa ako želírujúce činidlo v potravinárskom, farmaceutickom, fotografickom a kozmetickom priemysle.Látky obsahujúce želatínu alebo fungujúce podobným spôsobom sa nazývajú želatínové.Želatína je nevratne hydrolyzovaná forma kolagénu a je klasifikovaná ako potravina.Nachádza sa v niektorých gumených cukríkoch, ako aj v iných produktoch, ako sú marshmallows, želatínový dezert a niektoré zmrzliny a jogurty.Želatína pre domácnosť prichádza vo forme plátkov, granúl alebo prášku.
Pravdepodobne najlepšie známy ako želírovací prostriedok pri varení, rôzne druhy a stupne želatíny sa používajú v širokej škále potravinárskych a nepotravinových výrobkov: Bežné príklady potravín, ktoré obsahujú želatínu, sú želatínové dezerty, drobnosti, aspik, marshmallow, cukrová kukurica, a cukrovinky ako Peeps, gumové medvedíky a želé baby.Želatína sa môže použiť ako stabilizátor, zahusťovadlo alebo texturizátor v potravinách, ako sú džemy, jogurt, smotanový syr a margarín;používa sa tiež v potravinách so zníženým obsahom tuku na simuláciu pocitu tuku v ústach a na vytvorenie objemu bez pridania kalórií.
Želatína je rozdelená na jedlú želatínu, liečivú želatínu, priemyselnú želatínu, fotografickú želatínu a lepidlo na kožu a kostné lepidlo podľa výrobných surovín, výrobných metód, kvality produktu a použitia produktu.
1. Viac ako 10 rokov skúseností s certifikátom ISO,
2. Továreň na miešanie chutí a sladidiel, vlastné značky Tianjia,
3. Výskum znalostí trhu a sledovanie trendov,
4. Včasné dodanie a propagácia skladu na horúcich náročných produktoch,
5. Spoľahlivé a prísne dodržiavajte zmluvnú zodpovednosť a popredajný servis,
6. Profesionál v oblasti medzinárodných logistických služieb, legalizačných dokumentov a procesu kontroly tretích strán.
