Výrobca potravinárskych aditív TianJia PROLINE

Výrobca potravinárskych prídavných látok TianJia PROLINE Odporúčaný obrázok

Stručný opis:

CAS č.:147-85-3

Balenie:25 kg/vrece

Minimálne množstvo objednávky:1000 kg

Vzhľad a vlastnosti:Biely kryštalický prášok

Hustota:1.35

Bod topenia:228 °C (rozklad) (lit.)

Bod varu:252,2 °C pri 760 mmHg

Bod vzplanutia:106,3 °C

Index lomu:-85 ° (C=4, H20)

Rozpustnosť vo vode:rozpustný

Stabilita:Stabilný, nekompatibilný so silnými oxidantmi

Podmienky skladovania:izbová teplota

Tlak pary:0,00615 mmHg pri 25 °C

Izoelektrický bod (pI):6.30

Pošlite nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Prolín (skrátene Pro alebo P), s chemickým vzorcom C5H9NO2 a molekulovou hmotnosťou 115,13, je cyklická subaminokyselina.α- Aminokyseliny, neutrálne, s izoelektrickým bodom 6,30, majú väčšiu rozpustnosť vo vode ako ktorákoľvek iná aminokyselina a môžu sa rozpustiť okolo 162 g v 100 g vody pri 25 °C.Ľahko sa rozplýva, ale nie je ľahké kryštalizovať, so sladkou chuťou.Súčasné zahrievanie s roztokom ninhydrínu vytvára žlté zlúčeniny.Po vstupe do peptidového reťazca môže dôjsť k hydroxylácii, ktorej výsledkom je vznik 4-hydroxyprolínu, ktorý je dôležitou zložkou živočíšneho kolagénu.Hydroxyprolín je tiež prítomný v rôznych rastlinných proteínoch, najmä v súvislosti s tvorbou bunkových stien.Rastliny často zažívajú významnú akumuláciu prolínu za rôznych nepriaznivých podmienok, ako je sucho, vysoká teplota, nízka teplota a slanosť.Široko používaný v klinických, biomateriálových, priemyselných a iných oblastiach.

Existujú tri formy prolínu:DL prolín, L-prolín a D-prolín.Bežne označovaný ako prolín je L-prolín, prirodzene sa vyskytujúca aminokyselina.Pri teplote miestnosti je týmto produktom stĺpcový kryštál.Rýchlo sa rozkladá pri zahriatí na 215-220 ℃.Rozpustný v horúcej vode a etanole.Mierne sladká a hygroskopická.Racemizácia v alkalickom roztoku.[a]D25-86,5° (voda), -60,4° (5N kyselina chlorovodíková).Distribuované v rôznych proteínoch.Aminokyselina s miernym obsahom v morskom planktóne;Existuje aj v morskej vode, časticiach a morských sedimentoch.

Prolín je neesenciálna aminokyselina v ľudskom tele.

Funkcia a účel

Aplikácia vo farmaceutickom priemysle

Aminokyselinové lieky.Jedna zo surovín pre infúziu zložených aminokyselín.Používa sa na doplnenie bielkovín po podvýžive, nedostatku bielkovín, ťažkých gastrointestinálnych ochoreniach, popáleninách a chirurgických zákrokoch.Žiadne zjavné toxické vedľajšie účinky.

Intrabiologické účinky

V živých organizmoch je prolín nielen ideálnou osmoregulačnou látkou, ale slúži aj ako ochranná látka pre membrány a enzýmy, ako aj lapač voľných radikálov, čím chráni rast rastlín pri osmotickom strese.Pre akumuláciu ďalšej dôležitej osmoregulačnej látky vo vakuolách živých organizmov s draselnými iónmi môže prolín zohrávať aj regulačnú úlohu v cytoplazmatickej osmotickej rovnováhe.

Priemyselné aplikácie

V priemysle syntézy sa prolín môže podieľať na indukcii asymetrických reakcií a slúži ako katalyzátor pre hydrogenáciu, polymerizáciu a reakcie sprostredkované vodou.Keď sa používa ako katalyzátor takýchto reakcií, má silnú aktivitu a dobrú stereošpecifickosť.

Aplikácie v iných oblastiach

1. Prolín a jeho deriváty sa zvyčajne používajú ako symetrické katalyzátory v organických reakciách, pričom významným príkladom je redukcia CBS a katalytická aldolová kondenzačná reakcia prolínu.

2. Počas varenia je proteín bohatý na prolín viazaný na polyfenoly, čo môže spôsobiť zákal (zákal).

3. Suroviny na syntézu inhibítorov esterov žlčových kameňov.

4. Arómy, ktoré reagujú s cukrom spoločným zahrievaním za vzniku aminovodíkových skupín, môžu produkovať látky so špeciálnymi vôňami.

prečo si vybrať nás

1. Viac ako 10 rokov skúseností s certifikátom ISO,
2. Továreň na miešanie chutí a sladidiel, vlastné značky Tianjia,
3. Výskum znalostí trhu a sledovanie trendov,
4. Včasné dodanie a propagácia na sklade na náročné produkty,
5. Spoľahlivé a prísne dodržiavajte zmluvnú zodpovednosť a popredajný servis,
6. Profesionál v oblasti medzinárodných logistických služieb, legalizačných dokumentov a procesu kontroly tretích strán.