Výrobca potravinárskej prídavnej látky TianJia Sójový lecitín
| Vzhľad | Svetlohnedá až žltá viskózna kvapalina bez cudzích častíc. |
| Chuť/vôňa | Bez chuti, prevažne sója |
| Nerozpustný v acetóne | Minimálne 60 %. |
| Nerozpustný v hexáne | Maximálne 0,3 %. |
| Vlhkosť | Maximálne 1,0 %. |
| Hodnota kyslosti | Maximálne 30 KOH/g |
| Hodnota peroxidu | Maximálne 5,0 meq/kg |
| Farba (Gardner) | 12 Maximálne |
| Viskozita (pri 250 C Brookfield) | Maximálne 60-140 Poise |
| Ťažké kovy (olovo Pb) | Maximálne 100 ppb |
| Ťažké kovy (arzén As) | Maximálne 10 ppb |
Sójový lecitínový prášok
Lecitínový prášok je čisto prírodná potravinová prísada vyrobená z jedlého NON-GMO koncentrovaného tekutého sójového lecitínu s kompletnou sadou superkritických zariadení na extrakciu CO2 dovezených od spoločnosti Uhde z Nemecka.Celkový obsah lecitínu je viac ako 95%, vrátane obsahu fosfatidylcholínu (PC,lecitín) 20-23%.Lecitínový prášok má pre ľudský organizmus mnoho výživných a zdravotných funkcií. Dokáže účinne predchádzať a zmierňovať aterosklerózu a iné kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne ochorenia odstraňuje únavu, posilňuje schopnosť zapamätania, vstrebávanie a využitie potravy, zvyšuje vytrvalosť a energiu tela, zlepšuje funkcie srdca a mozgu.
Sójový lecitín je produkt extrahovaný z olejovej päty sójového oleja.Je to ester zložený z glycerínu, mastnej kyseliny, cholínu alebo cholamínu a môže byť rozpustený v oleji a nepolárnych rozpúšťadlách.
Zloženie sójového lecitínu je komplexné, obsahuje najmä lecitín (asi 34,2 %), cefalín (asi 19,7 %), inozitol fosfolipid (asi 16,0 %), fosfatidylserín (asi 15,8 %), kyselinu fosfatidovú (asi 3,6 %) a ďalšie fosfolipidy (asi 10,7 %).
Produkt sú žlté až tmavožlté granule.Fosfolipidy možno extrahovať nielen zo sójových bôbov, ale aj zo slnečnicových semien a vaječných žĺtkov.Amulinový sójový lecitínový granulát sú extrudované a granulované prášky, ktoré možno použiť pri tabletovaní alebo ako suroviny na extrakciu.
1. Viac ako 10 rokov skúseností s certifikátom ISO,
2. Továreň na miešanie chutí a sladidiel, vlastné značky Tianjia,
3. Výskum znalostí trhu a sledovanie trendov,
4. Včasné dodanie a propagácia skladu na horúcich náročných produktoch,
5. Spoľahlivé a prísne dodržiavajte zmluvnú zodpovednosť a popredajný servis,
6. Profesionál v oblasti medzinárodných logistických služieb, legalizačných dokumentov a procesu kontroly tretích strán.
