Hovädzí kolagén
| Kontrolné položky | Jednotka | Kritériá | Výsledky testov | Konečný výsledok |
| Forma a farba | / | biely alebo svetložltý prášok s jedinečnou chuťou a vôňou, bez zvláštneho zápachu a bez viditeľných cudzích predmetov pri normálnom videní. | Biely prášok s jedinečnou chuťou a vôňou produktu, bez zvláštneho zápachu a viditeľných nečistôt. | Prihrávka |
| Bielkoviny | % | ≥90 | 98 | Prihrávka |
| Vlhkosť | % | <6,0 | 2,5 | Prihrávka |
| Popol | % | <6,0 | 3.3 | Prihrávka |
| Olovo | mg/kg | <0,1 | <0,05 | Prihrávka |
| Crsenic | mg/kg | <1,0 | <0,045 | Prihrávka |
| Kadmium | mg/kg | <0,1 | <0,003 | Prihrávka |
| Chróm | mg/kg | <2,0 | <0,84 | Prihrávka |
| Mcthylmcrcury | mg/kg | <0,1 | <0,01 | Prihrávka |
| Celkový počet baktérií | CFU/g | n5/c2/m10^3/M10^4 | 2x10²/3x10²/2,5x10²/ 2,1x10²/2,24x10² | Prihrávka |
| Koliformné baktérie | CFU/100 g | n5/c2/m10/M10^2 | <10><10><10><10><10>10 | Prihrávka |
| Pleseň a kvasinky | CFU/g | <50 | <10 | Prihrávka |
Čo je proteín/kolagén?
Bielkoviny/kolagén sú najdôležitejšie živiny pre zabezpečenie zdravia tela. Sú potrebné na udržanie tela a sú nevyhnutné pre rast a obnovu buniek. Existujú dva druhy bielkovín/kolagénu.
Jedným z nich je potravinový proteín/kolagén, ktorý sa dá použiť v takýchto aspektoch: výživa, zdravotnícke produkty, kozmetika...
Ďalším je priemyselný proteín/kolagén, ktorý sa dá použiť v takýchto aspektoch: rastlinné hnojivo, protipožiarna pena, stavebníctvo, metalizácia...
Prášok z hovädzieho kolagénu je chemická látka, ktorá sa bežne nachádza v chrupavke okolo kĺbov v tele. Chondroitín sulfát sa vyrába zo živočíšnych zdrojov, ako je napríklad kravská chrupavka.
Hovädzí kolagén obsahuje bielkoviny a aminokyseliny s výhodami dobrej nutričnej hodnoty, vysokej absorpcie, rozpustnosti vo vode, disperznej stability a schopnosti zadržiavať vlhkosť.
Funkcia hovädzieho kolagénového prášku
V súčasnosti sa široko používa v nutraceutickom, potravinárskom a kozmetickom priemysle.
Aplikácia hovädzieho kolagénového prášku
1. Aplikované v potravinárskej oblasti
2. Používa sa v oblasti zdravotníckych produktov
3. Aplikované v oblasti kozmetiky
1. Viac ako 10 rokov skúseností s certifikáciou ISO,
2. Továreň na miešanie chutí a sladidiel, vlastné značky Tianjia,
3. Výskum trhu, znalosti a sledovanie trendov,
4. Včasné dodanie a propagácia zásob na horúce a náročné produkty,
5. Spoľahlivé a prísne dodržiavanie zmluvnej zodpovednosti a popredajného servisu,
6. Profesionál v oblasti medzinárodných logistických služieb, legalizácie dokumentov a procesu kontroly tretími stranami.
