Vaječný prášok
Kurací vaječný prášok obsahuje esenciálne živočíšne bielkoviny, tuky, lecitín, minerály a vitamíny, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné. Má dobré emulgačné vlastnosti, ako aj vynikajúce nadúvacie, farbiace a aromatické účinky. Široko sa používa pri výrobe pečiva, studených nápojov, korenín, žltého oleja, detskej a dojčenskej výživy, rezancov, liekov a zdravej výživy. Kurací vaječný prášok je dôležitou surovinou v potravinárskom priemysle.
Vajcový prášok z kuracieho mäsa je emulgátor a absorbent, preto sa v potravinárskom priemysle hojne používa v koláčoch, sušienkach, vyprážaných pochutinách, zmrzline, instantných rezancoch, šunkových klobásach a iných výrobkoch.
1. Vajcový prášok z kuracieho mäsa je bohatý na DHA a lecitín, ktoré sú prospešné pre nervový systém a fyzický vývoj. Môže posilniť mozog, zlepšiť pamäť a podporiť regeneráciu pečeňových buniek;
2. Kurací vaječný prášok obsahuje veľké množstvo vitamínu B2 a ďalších stopových prvkov, ktoré môžu rozkladať a oxidovať karcinogény v ľudskom tele a majú účinok prevencie rakoviny;
3. Bielkoviny v prášku z celých kuracích vajec majú regeneračný účinok na poškodenie pečeňového tkaniva.
Vlastnosť a použitie:Vlastnosti sú rovnaké ako u vaječného žĺtkového prášku, s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom bielkovín.
Zmes celých kuracích vajec obnovená:1 diel sušeného kuracieho vajec + 3,25 dielu vody = 4,25 dielu zmesi kuracích vajec
Odporúčané množstvo pridaného:líši sa v závislosti od produktu, zvyčajne 0,5 – 2,0 %
1. Viac ako 10 rokov skúseností s certifikáciou ISO,
2. Továreň na miešanie chutí a sladidiel, vlastné značky Tianjia,
3. Výskum trhu, znalosti a sledovanie trendov,
4. Včasné dodanie a propagácia zásob na horúce a náročné produkty,
5. Spoľahlivé a prísne dodržiavanie zmluvnej zodpovednosti a popredajného servisu,
6. Profesionál v oblasti medzinárodných logistických služieb, legalizácie dokumentov a procesu kontroly tretími stranami.
