Potravinárske zložky

Xantánová guma

Typ:Zahusťovadlá

Číslo CAS:11138-66-2

Balenie: 25 kg/vrece

20 ton na 1x20Fcl bez palety

Minimálne množstvo objednávky: 1000 kg
Karagénan

Typ: Zahusťovadlá

Číslo CAS: 11114-20-8

Balenie: 25 kg/vrece;

Minimálne množstvo objednávky: 1000 kg
Alginát sodný

Názov výrobku: Alginát sodný

Číslo CAS: 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Trieda: Potravinárska trieda

Skladovanie: Chladné a suché miesto

Trvanlivosť: 2 roky

Balenie: 25 kg/sud
Mikrokryštalická celulóza

Číslo CAS:9004-34-6
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg

Položka	Špecifikácia	Výsledok
Fyzický exteriér	Biely alebo žltkastý prášok	Biely alebo žltkastý prášok
Viskozita (1 %, mpa.s)	3000 minút	3800
Stupeň substitúcie	0,9 min.	0,94
pH (25 °C)	7,0 – 9,0	8.2
Vlhkosť (%)	8,0 Max	6,54
Čistota (%)	95,0 %	98,6
Sieťovina	98 % prejde cez 80	prejsť
Poznámky	Viskozita meraná na mokrej báze 1% vodného roztoku pri teplote 25 °C, viskozimeter Brookfield typ LVDV-I.
Záver	Analýzou je schválená kvalita tejto šarže č.

Fyzikálne a chemické položky		Testovacia metóda GB6783-2013	Výsledok
Pevnosť želé (6,67 %, 10 °C) (rozkvet)		240 – 260	253
Viskozita (6,67 %, 60 °C) (mPa.s)		2,0 – 4,0	2,7
Veľkosť častíc (mesh)		40	40
Vlhkosť (%)		≤14	8
Popol (%)		≤2,0	0,65
Hodnota pH		4,0 – 6,5	5,8
Priepustnosť (%) /vlnová dĺžka (nm)	450 nm	≥30	86
Priepustnosť (%) /vlnová dĺžka (nm)	620 nm	≥50	92
Priehľadnosť (5 %) (mm)		≥250	43
Nerozpustné častice (%)		≤0,2	0,1
Oxid siričitý SO2 (mg/kg)		≤30	18
Peroxid vodíka H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arzén (As) (mg/kg)		≤1,0	0,8
Chróm (Cr) (mg/kg)		≤2,0	0,9
Olovo (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Kadmium (mg/kg)		≤0,1	Prihrávka
Ortuť (mg/kg)		≤0,05	Prihrávka
Farba	Svetložltý alebo žltkastobiely granulovaný

Položky	Špecifikácia	Výsledky
Vzhľad	Bezfarebný až svetložltý olej	Sledované
Zápach	Mierne štipľavý zápach	Sledované
% testu	≥99,5	99,68
Hustota (20 °C) g/cm3	0,993 – 0,997	0,995
Bod varu	138,5 ~ 142,5	Sledované
Aldehyd (propionaldehyd)%	≤ 0,05	0,03 %
Vlhkosť %	≤0,15	0,13
Zvyšok po odparení %	≤ 0,01	0,002
Oxid (kyselina mravčia) %	≤ 0,05	<0,05
Ťažké kovy (pb) (mg/kg)	≤2,0	<2,0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3,0

Názov: Potiahnutá kyselina sorbová Popis produktu: ako hlavnú surovinu používajte kyselinu sorbovú s použitím patentovanej technológie zariadenia, potiahnuté jedlým hydrogenovaným olejom. Kyslá chuť sa uvoľňuje jemne a dlhotrvajúci a potiahnutý výrobok má dobrý protilepivý účinok. Číslo CAS: 110-44-1 Technická špecifikácia:
Index	Index
Vzhľad	Biely kryštalický prášok
Obsah kyseliny sorbovej	85 – 90 %
Obsah jedlého hydrogenovaného oleja	10 – 15 %
Arzén	Maximálne 2 ppm
Olovo	Maximálne 2 ppm
Veľkosť ôk (20-100 ôk)	90 % min.
Použitie: používa sa hlavne ako potravinárske prísady, používa sa pri výrobe cukríkov a pekárstve. Balenie: V kartónoch alebo vreciach s hmotnosťou 25 kg. Trvanlivosť: 2 roky. Skladovanie a preprava: Vhodné pre akékoľvek prepravné podmienky, uzavreté a skladované v vetraný, suchý a tienistý sklad, nemožno ho miešať s jedovatými látkami

Senzorické vlastnosti
Testovacie položky	Štandard	Výsledok
Vzhľad	Kryštalický prášok;	Prešlo
Farba	Biela;	Prešlo
Chuť/Vôňa	Jemná škoricová vôňa;	Prešlo
Nečistota	Žiadne špinavé záležitosti;	Prešlo
Fyzikálne a chemické vlastnosti
Testovacie položky	Štandard	Výsledok
Škoraničnan draselný Obsah (ω/%)	≥99,0	99,7
Vlhkosť, g/100 g	≤0,5	0,2
Veľkosť častíc, %	Priepustnosť 40 ôk ≥99,0	100 %
pH (10 % vodný roztok)	7–8	7.2

Názov produktu	Najpredávanejší diacetát sodný v prášku CAS 126-96-5 Kúpiť diacetát sodný
Vzhľad	Biely prášok
Certifikácia	ISO
Aplikácia	Potravinárske prísady
Kľúčové slová	Kúpiť octan sodný；Octan sodný；Octan sodný
Skladovanie	Uchovávajte na chladnom, suchom a tmavom mieste v tesne uzavretej nádobe alebo valci.
Trvanlivosť	24 mesiacov

Položky	Štandard	Výsledky
Popis	Biely až krémovo biely prášok	krémovo biely prášok
Účinnosť	≥900 IU/mg	1028 IU/mg
Strata pri sušení	≤3,0 %	0,60 %
Olovo	maximálne 1 mg/kg	<1 mg/kg
Merkúr	maximálne 1 mg/kg	<1 mg/kg
Arzén	maximálne 1 mg/kg	<1 mg/kg
Chlorid sodný	≥50 %	92,50 %
Celkový počet platní	maximálne 10 CFU/g	<10 CFU/g
E. coli	25 g Negatívne	Negatívne
Salmonela	25 g Negatívne	Negatívne