Potravinárske zložky
-
Alfa-cholínglycerofosfát cholín GPC
Číslo CAS:28319-77-9
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg -
Stearát vápenatý lekárskej kvality
Číslo CAS:159-23-0
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg
Testovacie položky Špecifikácia Výsledky Vzhľad biely prášok s mastnou vôňou Zodpovedá Bod topenia 140,0 ~ 158,0 ℃ 148,6 ℃ Voľná mastná kyselina ≤0,5 % 0,45 % Strata pri sušení ≤3,0 % 2,80 % Stanovenie vápnika 6,5 ± 0,6 % 7,00 % Veľkosť častíc (priepustnosť 325 mesh) ≥99,0 % -
Hydrogénuhličitan sodný
Číslo CAS:144-55-8
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg
POLOŽKA ŠPECIFIKÁCIA VÝSLEDKY TESTOV TESTOVACÍ ŠTANDARD Celková zásaditosť (ako NaHCO3) 99 % MINIMÁLNE 99,09 % GB1886.2-2015 Chlorid (Cl) MAXIMÁLNE 0,4 % 0,38 % As 0,0001 % MAX 0,0001 % Ťažký kov (Pb) 0,0005 % MAXIMUM 0,0005 % Strata pri sušení MAXIMÁLNE 0,20 %. 0,19 % Hodnota pH 8,5 MAX. 8,5 NH4 ŽIADNE -
Hydrogénuhličitan amónny
Číslo CAS:1066-33-7
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg
ŠPECIFIKÁCIE ŠTANDARD VÝSLEDOK ČISTOTA 99,2 – 100,5 % min. 99,22 % CL Maximálne 0,003 % <0,003 % SO4 Maximálne 0,007 % <0,007 % As Maximálne 0,0002 % <0,0002 % Ťažký kov (ako olovo) Maximálne 0,0002 % <0,0002 % Zvyšok Maximálne 0,05 % <0,05 % Záver Zložte test -
Kolagén
Balenie: 25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky: 1000 kg -
Izolovaný proteín z hrachu
Balenie: 25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky: 1000 kg -
Bromelaín
Číslo CAS:37189-34-7
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg -
Hovädzí kolagén
Číslo CAS:9064-69-9
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg
Čo je proteín/kolagén?
Bielkoviny/kolagén sú najdôležitejšie živiny pre zabezpečenie zdravia tela. Sú potrebné na udržanie tela a sú nevyhnutné pre rast a obnovu buniek. Existujú dva druhy bielkovín/kolagénu.
Jedným z nich je potravinový proteín/kolagén, ktorý sa dá použiť v takýchto aspektoch: výživa, zdravotnícke produkty, kozmetika…
Ďalším je priemyselný proteín/kolagén, ktorý sa dá použiť v takýchto aspektoch: rastlinné hnojivo, protipožiarna pena, stavebníctvo, metalizácia…
-
Vaječný prášok
Číslo CAS:9006-50-2
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg -
Kazeín
Vzhľad:Krémovo biela
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kg
Položka
Štandard
Výsledok
Odhodlanie
Bielkoviny
92,00 % min.
92,88 %
ok
Vlhkosť
12,00 % Max.
11,00 %
ok
Popol
2,0 % max.
1,60 %
ok
Tuk
Maximálne 2,00 %
1,80 %
ok
Kyslosť
50°T Max.
44,00°T
ok
Nerozpustnosť
0,50 ml/g Max.
0,2 ml/g
ok
-
Sójový lecitín
Číslo CAS:8002-43-5
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kgSójový lecitínje skvelá prísada, ktorú môžete pridať do svojich kulinárskych a telesných receptov. Obsahuje mnoho prospešných vlastností a používa sa ako emulgátor, zahusťovadlo, stabilizátor, mierny konzervačný prostriedok, hydratačný prostriedok a zmäkčovadlo. Lecitín sa dá použiť takmer v každom recepte a bežne sa nachádza v potravinách aj kozmetických výrobkoch.
-
Izolát sójového proteínu
Číslo CAS:9010-10-0
Balenie:25 kg/vrece
Minimálne množstvo objednávky:1000 kgIzolát sójového proteínuje sójový proteín s najvyšším obsahom bielkovín. Vyrába sa z odtučnenej sójovej múčky odstránením väčšiny tukov a sacharidov, čím vzniká produkt s 90 percentami bielkovín. Preto má sójový proteínový izolát v porovnaní s inými sójovými výrobkami veľmi neutrálnu chuť. Keďže je odstránená väčšina sacharidov, príjem sójového proteínového izolátu nespôsobuje nadúvanie. Sójový proteínový izolát sa používa v potravinárskom priemysle z nutričných (zvýšenie obsahu bielkovín), senzorických (lepší pocit v ústach, nevýrazná chuť) a funkčných dôvodov (pre aplikácie vyžadujúce emulgáciu, absorpciu vody a tukov a adhezívne vlastnosti).